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据美国《星岛日报》编译报道，为了让前往美国读书的子女在当地吃得好，一些中国家长将即孩子送往烹饪学校，学习如何做中餐。
据《洛杉矶时报》报道，为了让儿子能适应美国校园，莫凡(Mo Fan，音译，下同)的父母将他送到美国学习了一年的英文。但这名20岁的北京男孩在这一年中发现，他不仅需要语言培训，还需要中餐烹饪培训。现已就读西雅图中央学院的莫凡说：“去年在出国之前，我对烹饪一无所知。我只会简单地将我所想吃的东西放在一起炒一下，味道并不好。”
北京一家烹饪学校招生主管表示，今年8月，包括莫凡在内，一共有40名即将出国留学的中国学生参加了为期10天的烹饪课程培训，费用为300元。每天下午，老师向学生们展示如何烹饪一道中国菜肴，包括京酱肉丝、西红柿炒蛋和饺子。次日上午，学生们将现场制作前一天老师教授的这道菜肴。
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